Quedando pocos días para celebrar Navidad, la municipalidad provincial de Trujillo detectó que varias panaderías de la ciudad ofertan panetones elaborados en condiciones insalubres y que no cuentan con el respectivo registro sanitario para su consumo.
Ocho locales del sector Pesqueda,Los Granados y las urbanizaciones El Molino fueron los sometidos a este operativo, donde se halló que más de la mitad incumplen con la normativa edil, ya que los empleados no cuentan con el respectivo carné de sanidad.
Durante la inspección en las instalaciones, también se detectó que los panetones estaban en mal estado, sin cuidado y sin mantenimiento. Respecto a los trabajadores, a su vez, no contaban con la indumentaria adecuada para manipular y elaborar estos productos.
Así mismo, fueron sancionados dos locales por falta de certificado de fumigación y se incautaron 12 panetones que no tenían registro sanitario, los cuales eran ofertados a precios módicos.
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