En relación a la información del Ministerio de Agricultura y Riego (Minag) y del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), en la región durante el año 2014 se procesó más del 50% de la producción nacional, y se produjeron 191 toneladas métricas en el área del Proyecto Especial Chavimochic.
En segundo lugar se ubica Ica, con 148 mil toneladas métricas (39%), Lima en tercer puesto con 19 mil toneladas (5%), Áncash en cuarto lugar con 12 mil toneladas (3%) y Lambayeque en quinta ubicación con 5 mil toneladas (1%).
La Libertad cuenta con unas 8 mil hectáreas, especialmente de espárrago blanco, considerándose como producto bandera como la quinua, la palta y el café y se encuentra en losvalles de Chao, Virú, Moche y Chicama. Por tanto, será muy atractivo con miras a la III Etapa de Chavimochic, que en diez años empezará a desarrollarse.
En el extranjero hay un amplio mercado para el espárrago fresco y en conserva. Los principales destinos son: Estados Unidos, España y Francia, siendo Asia el principal competidor.
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